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「香がし味噌ラーメン こってり麺柔め(1,110円)」@伊蔵八味噌らーめんの写真仕事の合間に2年ぶりの再訪。
15時過ぎに伺った時は先客1名。
入り口のハイテク食券機で食券を購入。カウンターに通される。
10分くらいで着丼〜

スープを啜るとうん!好みの味。濃厚で背脂も入ってコッテリ。
カウンターにあったキクラゲどっさりと辛ニラチョッピリ丼にin。食べ放題嬉しい。辛ニラ結構辛いんで、辛いの苦手な方にはおすすめしないです。
麺を啜ると。。。あれ?!柔めと言ったのに固いんだけど。。。
ここのデフォの麺の硬さは結構固いんかい。
麺はそのままスープにつけておいてふやかす。
麺は固めで太いので、スープとの絡みはイマイチって感じ。
もうちょい柔めだと違うのかな。。。

スープ美味しいんだけど時間が経つと塩味が増してきて、味も飽きてくる。コッテリ濃厚味噌好きな方にはいいんだろうな。自分にはハマらない味噌ラーメンだった。

次は別の種類食べてみたい。

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