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平日早朝5時で外待ち320分後に2席空き、お先に案内された。食べ終えてるのに席を空けない客が2組…歌舞伎町だからな…馬の大腿骨、伊吹いりこで出汁をとったスープチャーシューは馬刺し用の赤身肉を小豆島の正金醤油の生醤油で低温調理されたとのこと。馬骨×煮干味わったことのないスープ。臭みは全くなくスッキリ。なかなか馬骨を使ったスープを飲む機会がないので味わえて満足。ごちそうさまでした。
ういっぴー
スプーナー®
絹ごし木綿
でん
RAMENOID
エイザンチョウ
20分後に2席空き、お先に案内された。
食べ終えてるのに席を空けない客が2組…
歌舞伎町だからな…
馬の大腿骨、伊吹いりこで出汁をとったスープ
チャーシューは馬刺し用の赤身肉を小豆島の正金醤油の生醤油で低温調理されたとのこと。
馬骨×煮干
味わったことのないスープ。
臭みは全くなくスッキリ。
なかなか馬骨を使ったスープを飲む機会がないので味わえて満足。
ごちそうさまでした。