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「白エビ坦々麺990円+温玉100円」@麺屋 白神の写真限定メニューの白エビ坦々麺を頂きにお邪魔しました!
お店に着いたのが10時50分・並んでいる5人に連結!後から5人合わせて10人で11時に店員さんが暖簾を上げ営業開始!順番に手に消毒・自販機にて「白エビ坦々麺990円+温玉100円」を購入!店員さんに「麺大盛り・温玉」でオーダー!カウンター席に着席!待つこと10分で提供となりました!ネギの緑にラー油のオレンジ色!なんと鮮やかな麺顔!コレは美味そうです!先ずは!スープをひと啜りです!ラー油に胡麻の旨味が超濃厚!コレは美味いね!辛さは感じません・白神さんの中細の麺!流石に美味くて、硬さも良し!啜り心地、歯ごたえも言うことなし!食べ進めていると、山椒の風味も感じました!カシューナッツの歯ごたえも良いね!それにしてもスープが美味い!ここで困ったのが「温玉」スープを変化させるのが勿体無いような気がしはじめてしまった・・そこで、雑炊の時に入れることに・・早速店員さんに、雑炊コール!熱した鉄の塊をのせてご飯提供!そいつにスープを、かけていきます、ジュワーっとくるのが面白いね!今回は、温玉を投下!頂きます!意外に温玉合いますね!予想通り味は変わるのですが濃厚なスープ故に極端には変わらない様子・どんぶりに残ったスープを、どんぶりを被るように完飲!今までずーっと1番美味いと思っていた、坦々麺に肩を並べるのではないかと感じるほど・とても美味しく頂きました!
6月には各務原のあのお店にも坦々麺が登場する様で・楽しみです・・

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

担々麺お好きなんですね。
胡麻感たっぷりの担々麺で、海老もとはすごい。
美味しそうなんですが、唐辛子は全くダメになったらしく、昨日は少量でもかなり苦しみました。

RAMENOID | 2022年5月15日 05:29

おはようございます
この担々麺めちゃ美味しかったです
雑炊到達おめでとうございますw

そうくん | 2022年5月15日 06:09

おはようございます☆

白エビって高級ですよね。
そんな食材を使った坦々麺とは興味津々ですよ。
確かにこの完成度に温玉を入れるのは勿体無い気がしますね。
雑炊に回したのはいい判断だと思います。

ノブ(卒業) | 2022年5月15日 06:54

こんにちは😃

白神さんと言えばえび🦐のイメージですが
担々麺にもえび。
しかも白えびとはプレミアムな旬素材じゃないですか。
ヘタレなりに食べてみたいですよ。

としくん | 2022年5月15日 13:23

こんにちは。
白神さんの担々麺かぁ・・・きっと美味いだろうな。
まえは高速バスに乗って食いに行きましたが、
是非また行ってみたいお店です。

あたと_13号 | 2022年5月15日 16:35

こんばんわ~

辛そうに見えますが、辛くはないんですね~。

ヘタレなので辛くない胡麻強めの担々麺が好きです!w

たく☆ | 2022年5月15日 19:03

こんばんは。
濃厚なラー油とゴマに対して、白エビさんは元気でしたか!?
温玉と濃厚担々スープをかけた雑炊、絶対旨いでしょうね(^○^)

宇治家 | 2022年5月15日 21:05

RAMENOIDさん!こんばんは!
辛さに弱いというより、アレルギーなんか関係していそう・・辛いですね・・・

みずみず | 2022年5月16日 00:22

そうくんさん!こんばんは!
貴重な情報ありがとうございました!

みずみず | 2022年5月16日 00:23

ノブさん!こんばんは!
煮卵にしとけば良かったです(^^)

みずみず | 2022年5月16日 00:25

としくんさん!こんばんは!
白神といえば・・・白えびです(^^)

みずみず | 2022年5月16日 00:29

あたと_13号さん!こんばんは!
東京へ行くより、厄介なのでは???

みずみず | 2022年5月16日 00:31

たく☆さん!こんばんは!
あまり辛くはない坦々麺・岐阜にもいろいろありますよ(^^)

みずみず | 2022年5月16日 00:33

宇治家さん!こんばんは!
おお!さすが鋭いですね(^^)お察しの通りです、白エビは下支えなのでしょうか?私のダメ舌では捉えられませんでした(^^)

みずみず | 2022年5月16日 00:35