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「つけ麺 850円」@らぁ麺 ふじ田 水戸本店の写真週末の昼開店時で外待ち5組.わかりにくい場所だけど次々と来客.店内に入れば綺麗な和風内装.店員さんは4名で案内はすこぶるわかりやすく好印象.食券を買ってカウンタ席へ.茹で時間がかかると言われたが約5分で登場.
 麺は平打ちの中太ストレート.ツルンとした面肌.昆布水を絡めてすする.プリプリのツルツルでコシもある.体感200g超.つけ汁はシャバ目の醤油.鶏の味わいが印象的だけど鴨も入ってるのか.あっさりとした具合が麺とばっちり合う.低温調理の豚と鶏チャーは弾力良好.穂先メンマもすごく良い.あっという間に完食.想像通りではあったけど,こういうの食べ慣れない県北民なので,旨いものだなと素直に思った.醤油和え玉(300円)も食べてみた.パツンとした細スト麺に動物系の味わいが良い醤油だれ絡める.ペロッと完食.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

昆布水つけ麺大好きです。
考案は飯田商店さんだと思いますが(間違ってたらすみません)あっという間に広がったのも納得ですよね。
この系列は、何でも美味しく仕上げてくる印象です。

RAMENOID | 2022年6月19日 10:42

こんにちは。

はやし田系なので、そつなく作られますよね。
駐車場がないのは場所的に仕方ないところですが。

glucose | 2022年6月20日 12:50

おばんです ども。
こちらも、昆布水! 最近紫外線を好んで行くハエのように吸い込まれてしまいます。
BM!

村八分 | 2022年6月21日 19:20

こんにちは。

こちらのお店気になっていました。
しょっと場所がわかりにくそうですか。
良く予習してから伺ってみます。

ももも | 2022年6月25日 19:59