にぼしさんのレビューを見て、早速訪麺！
とは言え、今週末までの限定との事。間に合うか！？
仕事終わったのが６時半、それから直行し７時過ぎ着。
大丈夫、ちゃんと待っててくれました(^^)

さて着丼して、まずは大判のチャーシューを脇に寄せ、
全体をグリグリ混ぜ込みます。
温玉も割れたついでに、全体に馴染むようにグリグリ。

それからモッチリ太麺をズビズビ啜る。
なるほど、炭火の香りがガシッと鼻腔をつんざきます！
この香り、どこかで味わったぞ？そうだ、アレだ！！！

昔、福岡に住んでた頃によく食べた、もも焼きです。
なんて店か忘れたけど、中洲と吉塚にあった店です。
ごうごうと燃え滾る炭火の上で串に刺した鶏モモ肉を、
塩と粗挽き胡椒をバンバン降って豪快に焼く。
串をひっくり返すと肉の脂が落ちて更に火の勢い増す。
肉の外は焦げて香ばしいのに中はレア状態。
ビールも芋焼酎も、どれだけあっても足りない旨さ！！
中州で、まずはもも焼き食ってビール飲んで勢いつけ、
そのまま２軒目に！って言うのがパターンでした。

その味が油そばの中で、完全に蘇ってました！
もちろん太麺も旨いし大判チャーシューも旨い。
穂先メンマも紫玉葱もチャンと仕事してます。
でも、今日はこの炭火の香りが断然主役です！

ビールとさつま白波案件でごわす。