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恥ずかしながら寿々㐂家は未訪問到着時外待ち2名でした。先に券売機で並をポチっと。回転もよく10分ほどで店内カウンターへ。厨房は男性2名でしたがほぼ店主?のワンオペです麺カタメのみで注文。麺箱には「酒井製麵」の文字。寸胴1でした。こちらはテボでロット6で程なくして提供。やや肌色にちかいスープ色早速ズバズバ、おなじみのモッチリ平打ち麵がウマー。スープはやや薄っぺらいかも。濃度は控えめです。チャーシューはNOスモーキー冷めていたのでスープに浸すとホロホロでGOOD!ほうれん草は少な目。スルスルっと完食。
到着時外待ち2名でした。
先に券売機で並をポチっと。
回転もよく10分ほどで店内カウンターへ。
厨房は男性2名でしたがほぼ店主?のワンオペです
麺カタメのみで注文。
麺箱には「酒井製麵」の文字。
寸胴1でした。
こちらはテボでロット6で程なくして提供。
やや肌色にちかいスープ色
早速ズバズバ、おなじみのモッチリ平打ち麵がウマー。
スープはやや薄っぺらいかも。濃度は控えめです。
チャーシューはNOスモーキー
冷めていたのでスープに浸すとホロホロでGOOD!
ほうれん草は少な目。
スルスルっと完食。