初訪です。入ってすぐの券売機にて食券をワンツースリー！待ち席１人の隣に接続しました。お店は１人体制です。
しかし、この時のお客さんの行動は・・・この辺りは、J系がまだ根付いてないのかなぁ～？と思う事が色々。

２人組で来ていたお客さんがそれぞれの椅子に座って、１杯のラーメンを２人で分けて食べようとしていました。
子供や女性ではなく、２０代半ばくらいの男２人ですよー!!まぁそれだけなら、百歩譲って許せたのですが、何より、分けるために「取り皿」を店主さんに要求した時に申し訳なさそうな姿勢が全く見えないっ!!
待ち席に座りながらイライラマシマシの状態の私（怒）。

そういう人達に限って、食事中に掛かってきた携帯に暫く話し込んだり、割り箸を落として新しい割り箸を使ったり、お店にとって良くない事ばかりします。終いには、食べ終わったにもかかわらず、携帯を開いてメールを打ち始めます。まだお客さんが並んで席が空くのを待っている、その目の前で。

流石に、我慢していた（ように見えた）店主さんも「スミマセンが、食べ終わったら席をお立ちください」と注意しました。
「すみません」の一言もなく去っていく彼ら…。他にも、食べ終わってもマンガを読み続けている者がいたり･･･
偶々だとも思いますが、マナーがイマイチの方の連続で、良い食環境ではなかったです。。。
ラーメンとは関係ありませんが、書かずにいられなかったもので･･･スミマセン、ストレス解消です（笑）。

コールタイムは、「野菜多めとニンニク」でお願いしました。
お冷は、カウンター付け根の冷水機にてセルフ。卓上アイテムはカラメボトル・お酢に白・黒コショウがスタンバイです。

到着。さぁ、本題のラーメン！まぁまぁの盛りですが、先人さんの「マシ」の画よりはおとなしめかなぁ。いただきます。
まずは野菜から。キャベツ率は２割ほど、クタまではいきませんがかなり茹で上がった感じ。ただ、食感は残っていたので、印象は特に悪くありませんね～。

スープは、「大」にしては乳化度の高いスープですね～、コクがあります。経験した中では「高井戸店」も高乳化でしたが、カエシとのバランスがコチラの方が良いように感じました。確りぶつかり合っている印象。中盤から混ぜたニンニクは、比較的細かく刻まれてあります。ん～、スパイシー効果！トッピングした魚粉の和的効果もナイス。

麺は太麺ややウェーブ。「大」ではお馴染みですね。比較的硬めの仕上がり、ゴワ感とともにコシも感じられました。
もう一つのトッピングした玉ねぎは、シャリシャリとした食感がGood。ただ、ちょっと辛すぎましたねぇ。
ニンニクのスパイシーさと合わさって、口がヒリヒリしました（汗）。
完食。ごちそうさまでした。

食前の事がありましたが、物ともせずに満足させてくれた１杯でした。
どっしりとしたベースにカエシの主張も確りと出ていて、今までの「大」の中で１番の印象です。
店主さん、ああいう方々は気にせず頑張ってくださいね!!（あっ、気にしてないかｗ）