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平日お昼過ぎの訪問食券を買いテーブルへ臭み無い鶏白湯スープは若干粘土がありポタージュのような口当たり丼の淵の柚子胡椒を溶かし味変すると味を引き締めてくれます麺は中細ストレートの全粒粉硬めで喉越しが良い麺量は少なめに感じました具材は二種の鶏チャーシュー、鶏皮、味玉、キャベツ、マッシュルーム、プチトマト、赤玉葱、インゲン。鶏チャーシューはモモ肉が炭火焼き、胸肉は低温調理、鶏皮は炭火焼きで鶏三昧マッシュルームはいい食感でしたごちそうさまでした。
怪麺隊
ニコニコ
かっぱ
negiraamen
mocopapa
食券を買いテーブルへ
臭み無い鶏白湯スープは若干粘土がありポタージュのような口当たり
丼の淵の柚子胡椒を溶かし味変すると味を引き締めてくれます
麺は中細ストレートの全粒粉硬めで喉越しが良い
麺量は少なめに感じました
具材は二種の鶏チャーシュー、鶏皮、味玉、キャベツ、マッシュルーム、プチトマト、赤玉葱、インゲン。
鶏チャーシューはモモ肉が炭火焼き、胸肉は低温調理、鶏皮は炭火焼きで鶏三昧
マッシュルームはいい食感でした
ごちそうさまでした。