今話題沸騰のまぜそばを久しぶりに頂きに～
開店前には奥様、店主よりお出迎え＼(^o^)／
やはりそれ目当ての方が来られている様子。やはり杯数に限りがあってハードルは高いからでもあるが～
定刻に暖簾がかけられて開店～。ジュンジュンに店内へ。まずは券売機に向かい、指定の券を購入～。その際にまぜそばでと告げる！そして案内された席に腰おろし～
終始和やかな雰囲気で待っていたところに店主より降臨＼(^o^)／

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/269751921
[皿ワンタン]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/269751920
[底から]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/269751903

細かいことは先人の方々が書かれている通り～
トッピングは見た目は鶏節しかないように見えるが、底の方にはしっかり大判のロールチャーシューが鎮座している！鶏節の風味の効果は然り！お肉はしっかり旨味を奏でていて美味！

汁はしっかり鶏油等入ったもの！まさしく鶏の凄みをしっかり味あわせるもので、かえしの効きがバランス良く響くことで一体となった旨味を奏でてくれているものでウマシング！

麺はストレートで平たい太麺。自家製麺でちょっと厚みのあるものはコシはうまく歯が入る絶妙なバランスで良い！のど越しはするりといけて良し！絡み吸い付きはしっかりスープを吸って乗せてというもので良し！麺量は200g位でちょうど良い量！拘った麺だからこそ奏でられる旨さのハーモニーというものでうまし！

一通り確かめた後にお前なんか滅茶苦茶にしてやる！的グリリーチョを敢行～。先ほどから語っているように鶏などがガツンと風味を奏でて旨味の洪水となって脳裏にやってくる！半分ほど頂いたところで溶き玉子の方に麺をつけてつけ麺風にして頂く！紅孔雀の力強い卵がまろやかながらも一体となって旨味をしっかり解き放っている！このすき焼き風な頂き方もおおいにあり！

[追い飯投入]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/269751900

麺完食後は追い飯を願うm(_ _)m
やってきたものを指示通り汁の方に投入して、そこに溶き玉子をかけ、用意されたブラックペッパーを少々かけていただけば最高の卵かけご飯！これはやらなきゃ損！

以前よりもさらにパワーアップして出てきたというもので、追い飯まで完結することで至福の一時を過ごせるかなと！また、現在問題となっている鶏油不足はこちらも無関係ではないが、それでもなんとかして調達してこれを提供している姿勢にも頭が下がるもの！故にいつまで提供出来るか不明の為、気になる方は頂けるうちに頂いておくべきだろう！