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「ラーメン並 キャベチャー」@近藤家 川崎店の写真あかいら!様の写真にKOされて、ブックマークしていたこちらに来てみました。普通でオーダー。

ラーメンの前にキャベチャー登場。
予め盛り付けて冷蔵庫にストックしている為、かなりの冷え冷えです。
後から提供されたメインはめちゃくちゃ熱いです。
あかいら!様スタイルにしようかなぁと、考えましたがスープが冷えそうなので、ひよりました笑
この日のスープは家系ラーメンの中では、やや出汁感が薄い部類かと思いますが、何故か物足りない事は無かったです。キラキラした鶏油が効いています。
麺が美味いですね。弱目のスープが奏功したのか
しっかり味わえました。
チャーシューはたぶんももだと思います。
直系とは異なり薫香はありませんが、味が抜けておらず美味いです。
ほうれん草は端切れでちょっと残念。
特筆点はやはりキャベチャーです。
キャベツ、刻みチャーシュー共にしっかり量が有り、満足度高いです。
結局、途中に投入する事もなくラーメンと交互に食べました。
箸休め的に食べ進めるのも中々良いと思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
本店は地元の北山田にあって、何度が行ってます
キャベチャー!!良いですよね~

eddie | 2022年6月2日 07:36

eddie様コメント誠にありがとうございます。
こちらのお店、キャベチャーは必須ですね笑
次回は塩を食べてみたいと思います。

GABAN | 2022年6月2日 12:16