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「もりそば¥850+中盛¥50」@心の味製麺の写真★2022/5/21(土) 11:43 やまのうち製麺が今月リニューアル?とのことで初訪問です。店内ほぼ満席でこちらは中華蕎麦とみ田さん全面プロデュースの店との案内があり、メニュー構成はとみ田系マタオマと東池大勝軒系のラーメンとつけ麺で、今日は東池系の「もりそば」の食券を購入し、カウンターに案内され 11:56 着丼。

★つけ汁・・・豚清湯出汁しっかり煮干しがほんのりで、アブラはそこそこ。タレはほどよいショッパさに、甘さ・酸味が強い店もありますが、こちらはバランスの良い、甘さと酸味で好みな美味しいつけ汁です。
★麺・・・・・太めウネリ少しの麺。加水高めで柔らかめの茹で加減、ツルリと啜れてモッチリで、つけ汁との相性良いですね、量は300g。
★具材・・・・チャーシューは、薄めな味付けなので、つけ汁に絡めてホロリです。後は半味玉・海苔・ナルト・ネギ。

★麺完食後、スープ割をもらうと煮干感が増してアッサリ美味しく飲め、しっかり東池系を感じられる旨いつけ麺で、満足満腹です。これならとみ田系マタオマも食べてみたくなりました。退店時もほぼ満席で人気もありますね〜店は男性店員さん4人女性店員さん1人で、元気で明るい接客です。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。リニューアルオープンしたようですね。メニュー構成が個性的です。

いたのーじ | 2022年5月21日 15:07

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
1番人気はとみ田系の濃厚つけ麺!みたいですよ〜

eddie | 2022年5月21日 15:17

eddieさん、こんにちは。

とみ田系の濃厚つけ麺に苦手意識があります💦
東池大勝軒系はいいかもしれません。
ボリュームもあって美味そうな麺ですね!!

ひゃる | 2022年5月21日 16:06

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
つけ麺の二刀流(笑)でも、
しっかり作られている感じで、美味しかったですよ〜

eddie | 2022年5月21日 16:15

eddie様こんにちは。
間違いなさそうな大勝軒ですね?
ブックマークさせていただきます‼️

GABAN | 2022年5月21日 16:28

GABANさん、コメントありがとうございます!
> 間違いなさそうな大勝軒ですね?
でも、1番人気はとみ田系のマタオマ!ですので(笑)〜

eddie | 2022年5月21日 16:37

こんにちは!
あの「とみ田」全面プロデュースのお店が平塚にオープンして常に満席とは神奈川県民が待っていた証拠なんでしょうね😁

川崎のタッツー | 2022年5月21日 16:38

eddieさん、こんにちは。
とみ田系と東池大勝軒系を手軽に手軽な値段で味わえるのはよいですね。
とみ田さん全面プロデュースとはw

ケーン | 2022年5月21日 16:39

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
とみ田プロデュースなら、間違いなく人気店に
なりそうで・・僕も再訪しますよ〜

ケーンさん、コメントありがとうございます!
つけ麺界のビッグ2(笑)ですよね〜
次回はマタオマかな?です。

eddie | 2022年5月21日 17:02

Eddieさん、
麺の柔らかさも踏襲しているみたいですね。
東池袋系、僕はもうちょっとコシのある麺がいいなあ。

まなけん | 2022年5月21日 19:51

まなけんさん、コメントありがとうございます!
大勝軒系の麺は、柔らかめですよね〜

eddie | 2022年5月21日 19:53

こんばんは。
東池袋系ととみ田を気分で使い分け出来るのは良いですね^^
麺・つけ汁・割りスープ辺りを組み合わせて選べると更に良いですね〜w

啓太 | 2022年5月21日 22:46

こんばんは。
とみ田系と東池袋系のどちらもが楽しめるのは使い勝手よさそうですね^^しかもとみ田プロデュースとのことで、とみ田系メニューにも期待ですね!

poti | 2022年5月22日 01:21

啓太さん、コメントありがとうございます!
>麺・つけ汁・割りスープ辺りを組み合わせて選べると更に良いですね
マタオマのつけ汁に東池の麺?とか・・面白いかもですね~

potiさん、コメントありがとうございます!
>とみ田系と東池袋系のどちらもが楽しめるのは使い勝手よさそうですね
なんちゃって・・かな?と思いましたが・・しっかり作られていて美味しかったでですよ~

eddie | 2022年5月22日 02:16

どうもです。やっぱりこういうもりそばは心の原点というか改めておいしいですよね。こちらの進化にも期待したいですね。

ЯAGE®︎ | 2022年5月22日 08:53

ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます!
>やっぱりこういうもりそばは心の原点というか改めておいしいですよね
仰る通りで何時までも飽きずに啜れる旨さがありますよね~

eddie | 2022年5月22日 08:59

こんにちは
先日とみ田さんのツイートで知りました。
どちらのつけ麺も楽しめるのはイイですね。
平井にもあるので今度行ってみたいと思います(^^)

がく(休養中) | 2022年5月23日 16:13

がくさん、コメントありがとうございます!
心の味製麺さんは今後増えていくのでしょうか?
しっかり東池していて美味しく、とみ田系も早めに食べに行かなければ!ですね〜

eddie | 2022年5月23日 16:22