2022/05/17、17:00来訪。

個人的には富山ブラックデビューであります。
石川出張メインの仕事で同伴する友人を迎えに高岡まで。
氏と合流し、すったもんだしつつ計画していたこちらのお店へ。

夜の部開店は17:00からなのですが、10分前に到着してしまい、お店の方からのご丁寧なお断りを頂戴しつつくっちゃべって待ちました。
定刻通りにお店が開き、表題のメニューを注文。

「ごめーん！開いてすぐだから釜のお湯がなかなか沸かなくて麺湯がくの時間かかっちゃうかも😭」と店主さん。それにぼやく奥様（笑）
なんとも微笑ましやりとりをさせていただきつつ、そんなに待った印象もなく着丼。

スープ黒々とした中にも少し澄んだ印象もある塩梅。
評判通りしょっぱさも油も豊富なパンチあるスープですが、
舌触りがすっきりしていて全くくどさはないですね。美味しい！
途中で投下した卓上のコショウ、無料のニンニクを投下したら尚美味しい！！夢中で食べ進め、気づけば完食。

富山ブラック、美味しいですね。
また用事があれば伺いたいですし、他の富山ブラックにも興味が湧きました。