with family

昨日久しぶりに訪問。前回来たのは去年の冬の味噌ラーメンの時。意外と期間が空いた。ちょうど一年前にこの煮干しを食べて美味しかったからまたこれを。
19時くらいに着いて並ばずに入れた。テーブル席に座った。
注文制で上記メニューを注文。値段は850円。煮干しは醤油か塩で選ぶ。塩にした。麺は手揉み麺にした。
約10分で着丼。

スープは煮干しの良い香りが感じられて臭みもないから飲みやすい美味スープ。塩っ気も強すぎず良い。

麺は多加水の中太麺。
手揉み麺も合うがやはりここは細麺だったか？これも良いんだけど。
麺量は160くらい。

具はチャーシュー、紫玉ねぎ、メンマ、ネギ、三つ葉、岩のり。
それと特製盛のチャーシューと味玉。

チャーシューは肩ロースと豚バラ。
バラはめっちゃ柔らかい。
ここの窯焼きチャーシューは絶品。
鶏チャーも分厚くて良い。

味玉は半熟まではいかないタイプ。別に硬くはないがもう少し柔らかくても良い。

肉マヨ丼は前回より若干マヨが増えたかな？たまたまだろうが多くて嬉しい。
もげもげにはいつも肉マヨ丼付けてるなと言われたが、自分だって気に入って行ったらいつも付けてるでしょ。

餃子は5個で300円と安い。これは家族でシェアした。

完食した後、写真にメニュー名をのせるためにメニュー表の写真を撮って、RDBの店の情報の所の値段を見たら値段が変わっていたため直しておいた。
最新の物だから間違いない。

次は夏の薬涼か、その前にもう一回くらい行けたら行きたい。

ご馳走様でした。