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店主のTwitterによると、ハンガリー産の鴨肉が入手困難で5月末で鴨ラーメンの提供を終了するとか…大好きな鴨ラーメン、駆け込みで食べるしかありません!仕事の都合で開店時間に間に合わず、12時過ぎ到着で、いつもよりも列長めの10名ほど。30分ほどで入店です。食べ納めになるかもと思うと、つい贅沢に。未食だった鴨塩ラーメン(鴨ロース、味玉追加)と鴨丼(小しかなかった)にてオーダー。鴨塩、シンプルなだけに鴨の旨味と香りがよくわかります。麺も醤油とは違う中細麺、パツパツとした食感も良き。そしてメインとも言えるマグレカナール(鴨肉)。どこかフルーティな感じもする肉質が、ジュワッと口の中に広がります。美味い!鴨丼も堪能。これが食べれなくなるのは残念。ラスト来週も来れるかな^^;6月からの新メニューも期待してます!ごちそうさまでした。
仕事の都合で開店時間に間に合わず、12時過ぎ到着で、いつもよりも列長めの10名ほど。
30分ほどで入店です。
食べ納めになるかもと思うと、つい贅沢に。
未食だった鴨塩ラーメン(鴨ロース、味玉追加)と鴨丼(小しかなかった)にてオーダー。
鴨塩、シンプルなだけに鴨の旨味と香りがよくわかります。
麺も醤油とは違う中細麺、パツパツとした食感も良き。
そしてメインとも言えるマグレカナール(鴨肉)。どこかフルーティな感じもする肉質が、ジュワッと口の中に広がります。
美味い!
鴨丼も堪能。
これが食べれなくなるのは残念。
ラスト来週も来れるかな^^;
6月からの新メニューも期待してます!
ごちそうさまでした。