Item: 麺屋 瑞風
Rating: 85
Author: GJ

85点

骨よりも肉感強めな鶏白湯、唇がペタペタする油感だが重すぎる感じもなく程良い濃厚感。
硬め茹で上げでパツパツな歯切れが心地良い細麺との相性も良好、スープの引っ張りが非常に良い具合。
トッピングもシンプル構成で特筆こそないが、玉ネギの清涼感が効果的で◯

2022年6月25日 23:18投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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