Dr.KOTOさん、おはようございます。
こういうところも行くのですね
心動かされた時に出る魅惑のフレーズも今回は無く、それがそのまま点数に現れているのだと察します。
それでも公平な観察眼から、つぶさにその要因を洗い出し表現しているところが流石です。
行かずとも情景が目に浮かびました。

硬め濃いめ | 2022年6月1日 07:17

どもです。
安けりゃまだマシですけどね😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年6月1日 07:24

なかなか辛辣なレビューでした笑
築地のラーメン屋さんなんですね。
そんなでも客が来ちゃうから改善されないんでしょうね〜。

不死身のてっちん♂ | 2022年6月1日 07:35

若葉ですか、懐かしいですね。
浜松町で仕事をしていた時行ったことあり結構旨かったと思うけど、KOTOさんとの点数の違いは趣味の違いでしょうかね。

すてぞー | 2022年6月1日 07:36

おはようございます。
最初からのびた麺は酷いですね。
それにしてもテープルの傾きハンパないw
大盛り頼んだらおいた瞬間に決壊ですかね?!

ケーン | 2022年6月1日 07:36

どもです。
自分はあまり大量生産系のラーメンは食べに行かないですね。
どうしてもクオリティが落ちるのを考慮して食べなきゃいけないですから。
オイラ井上は行きましたが、若葉へは行っていないです。
レビュー通りのうわさも聞いていましたし、Dr.KOTOさんのレビューでやっぱりね！という印象をさらに強く持ってしまいました。

scirocco（実況中継風） | 2022年6月1日 08:28

すみませんが、爆笑してしまいました＾＾
最近じゃ、よほどヘタこかないとできない丼ですね。
今どき、こういうイッパイに出会うのも
引きが強い証拠だと思いますよ～♪＾＾

なべ | 2022年6月1日 08:53

KOTOさん、こんにちは〜
以前、築地の某ラーメン屋さん行きましたが、まぁこんなモンよね…と言う印象でした。こういうのは場所の雰囲気込みなんでしょうねぇ〜

ゴブリン | 2022年6月1日 09:02

こんにちは。

う～ん、残麺でした。
立ち食いソバでもゆで時間は均一のしているのに・・・。

glucose | 2022年6月1日 10:52

こんにちは。
はるか昔の学生時代に、場外市場で働いている先輩がおり、市場のラーメン屋でおごってもらったのを覚えています。なかなか築地には行きませんが、貴重なレビューを参考にさせていただきます。

ネギ | 2022年6月1日 14:18

こんにちは。

辛口ですね～
でも見た目の寂しさも含めると800円の内容じゃないかもですね。
ただ、こういう点数の評価を見るのも少し楽しい自分がいます・・・＞＜

pvs aka duff | 2022年6月1日 17:55

「いいね！」のボタンを押しても良いものか･･･😅

あたと_13号 | 2022年6月1日 19:09

良い店に行きましたね(*^-^*)。
スープが片寄るカウンターなんてすべらない話に持ってこい。
もう少し傾いたら滑っちゃいそうですけどね（笑）。

めでかや | 2022年6月1日 20:39

ブックマークした店だと思ったら、
築地にあるお店でしたね。
麺の茹で方は困ったものですね。
きちんと作るかどうかは店次第ですから。

カナキン | 2022年6月1日 21:20

行きますよ、こういうところ。ポスト数は6件ですけど、初めて行ったのが高校生の頃ですので、たぶん15～20回は行ってると思います。
ついでに述べますと、築地場内のお店は半分くらいは行ってましたので、移転は本当に残念です。
で、場外。市場を失ったもんぜき通り、完全に観光地になっちゃってます。昔の若葉は安価な優良店だったんですが、もはや見る影もありませんね…お店のロゴ入り丼なんて作るようなお店じゃなかったのに。
大盛なし。メニューは中華そばのみ。チャーシューメンもメンマラーメンもなし。よくぞこれに800円の値付けが出来るなと、逆の意味で感心しました。
この細麺を四玉大鍋に入れて、平笊で麺揚げする訳ですから、先に四玉分ほぐして、纏めて入れるのが定石と思います。何のんびりひと玉ずつ入れよると？って思った時点で、もう品質への信頼はゼロです。
今後、築地で朝ラーメン食べる場合は、何も考えずに幸軒へ行く事に決めました。

Dr.KOTO | 2022年6月2日 20:30