Item: 中華そば 卯月屋
Rating: 90
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

90点

午前中ランニングで1100kcal消費、15時から用事がありますがその前にランチ❗
前回に中華そばを食べ、この界隈では感じたことのない高いレベルの美味しさにビックリ😲
その後、しば田出身と知りなるほどと納得で、コレは煮干も食わないとと思っての訪問でした🎵
RDBでは当面の間は土日は定休になってますがtwitterで確認するとこの日は営業☺️
そのせいか13:20着で前客2名と寂しげ、前回は開店前に結構並びましたから😅
ちなみに後客は6名ありましたよ😇
この日は店主さん他女性スタッフ2名、中にいる女性は奥様かな🤗
前回感じた入店時のドンコの香りは今日はありませんでした、仕込の都合でしょうか😆
手際よく作っていただき御対麺、見た目は中華そばよりスープの色が淡いだけで他は同じだね👌
スープから行くと、やっべぇメチャ旨味じゃん💯
エグみや苦味が皆無な煮干しは手間ひまかけた上質な旨さ、鶏も芳醇でまろやかなコクが何とも言えぬ旨さを醸し出し出身店仕込みの醤油ダレは上品ながら出汁をしっかり下支え👍
久しぶりにラヲタセンサーの針がレッドゾーンにピクピク振れました💯
自家製麺ではと想像する細麺はよく見ると若干の平打なんだね😍
シルキーですすり心地よくスープは束になり持ち上げ相性はバッチリ☝️
噛めばムギュっとした食感で粉の風味も感じられ秀逸な麺ですよ🙌
豚バラは小さいけど上質なアブラが口でとろけ堪らんやつ❗
低温の豚肩ロースも肉肉しくて噛めば旨味が口に広がり豚バラに負けません👍
特筆はメンマで竹の節が付いたまま切っててコリコリな歯応えが最高レベル💯
味も薄味で文句なし🤩
ネギも白髪ネギに青ネギで風味よくスープに対し良いアクセントになってます💕
食い足りない思いですが、あっという間に完食完飲🎉
いやぁ、メチャ旨味でした🥰
煮干しと言ってもニボニボではなくバランス型で完成度はかなりの物と感じました👌
昔、YOKOKURAで食べた時に感じたのと同じ位の衝撃を感じました👍
御馳走様でした。

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2022年6月3日 07:22投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー： 7件

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仙川のしば田さんご出身なんですね
しば田さん一度お邪魔したことありますが
かなり唸ってしまったので、こちらも興味深いです。

YMK | 2022年6月3日 07:39

おはようございます

ビックリ鴨より高得点ですね！
ガッチャマンさんにはハマりましたね～。
ガッチャマンさんか大台出したら今日から行列が出来て大変な事になるのでは無いですか。小山もレベルが高いですね(◎-◎;)

黄門チャマ | 2022年6月3日 07:43

前回を上回る高得点

近々、行きます◎

虎ん黄色 | 2022年6月3日 07:57

大台ですね^^自分も次回は煮干しにする予定です！

ぴろリポ | 2022年6月3日 08:38

大台ですねー😁
しば田出身ですか。
あちらもご無沙汰してます。

NORTH | 2022年6月3日 10:04

こんにちは。
これは見た目からもってかれますね。
土日休みはハードル高いですね。
今度アテンドしてください。

kamepi- | 2022年6月3日 10:13

こんにちは^^
大台ですね！土日休みはハードル高杉晋作で😢
チャンスがあったら！

mocopapa | 2022年6月3日 10:31

スープが煮干しのいろをしてない

もげもげ | 2022年6月3日 13:30

こんにちは
ランニングってそんなにカロリー消費できるんですね！
走ろうかな...
そして大台ですね～
ハードルが高いんですが、チャンスがあれば狙いたいですね(^^)

がく(休養中) | 2022年6月3日 14:29

ラーするガッチャマンさん、こんにちは！

1100kcal消費していれば、堂々とラー活も楽しめますね♪
私だったら調子に乗ってビールとか付けちゃいそうです^^;

つちのこ | 2022年6月3日 14:45

こんにちは。
感動が伝わって来ます！
私もラーメン食べて感動したーい😢

てる氏投薬中 | 2022年6月3日 16:30

こんにちは😃

直接絶賛の声を聞きましたが、まさか大台とは！
しかもラオタセンサーが激反応。
平日休み取ろうかなあ😂

としくん | 2022年6月3日 18:24

お祝いのコメント、ありがとうございマシタ！

こんだけカロリー消費されたら、大台突入も納得ですねェ～
YOKOKURAと同じ衝撃って、スゴ杉‥

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年6月3日 18:55

こんにちは。

べた褒めですね。
BM、BMと思ったらすでにしていました。

glucose | 2022年6月3日 19:58

こんばんは
ちょっと後回しにしてました。
横倉の衝撃ですか。凄い！
ちょっと強めに狙います。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年6月3日 20:01

ラーするガッチャマンさん、こんばんは。

物凄い高評価なレビューですね♪
見た目は普通
中身は別物
それがこちらなんでしょう！！
ランニングで1100kcal消費とは素晴らしい👏
でも自分はその倍以上走らないといけないんですよね…
ヽ~ノ;ﾟДﾟ)ﾑﾘﾑﾘ

ひゃる | 2022年6月3日 22:50

ラーするガッチャマンさん　こんばんは。
出だしで吹いたっす！！！ランニングで1100kcalとは・・・。10キロ以上っすよね。歩くのは自分大丈夫っすが走るとしんどいかもっす・・・。ラーメン、これだと遠慮なく2－3杯いけるっすよね。小山、相変わらずレベル高いっすね。もう5年以上小山には行っていないような・・・。