GABAN
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コメント
こんばんは。ハイスコアですね。過去一番のスープとスモークチャーシューだけでなく、冷凍クタクタほうれん草ではなくしゃきしゃきとは良かったですね。
いたのーじ | 2022年7月11日 20:13GABANさん、
＞時間帯によって部位の異なるチャーシューを提供
確かにこれは珍しいです。こんな店聞いたことないです。
まなけん | 2022年7月11日 20:35いたのーじ様コメント誠にありがとうございます。
ほうれん草好きならば、是非お試しください。
タイミングよければ、麺茹でのタイミングでほうれん草も茹でてくれるので、ほんとに新鮮シャキシャキですよ笑
GABAN | 2022年7月12日 06:22まなけん様コメント誠にありがとうございます。
自分の過去レビューで確認しましたが、1回目、確かに肩ロースでした。
個人的にはバラがちょっと苦手なので、ももでも肩ロースでも美味けりゃOKです笑
GABAN | 2022年7月12日 06:29
課題のチャーシュー麺を全て普通でオーダーです。
この日のスープは、過去1番の濃度でしっかり炊かれてとろみありです。香りの良い鶏油と合わさり良い感じです。
安定のほうれん草の鮮度。シャキシャキです。
今回の特筆点は薫香がっつりチャーシューです。
部位はももです。この日の味付けはちょっと濃い目。しっかり火の通ったタイプですが、直系でも中々ない程、自分史上最高の薫香がっつり度でした。
ただチャーシュー増量だと人によっては若干飽きる感じもあるかもしれません。
この日は夜行ったのですが、お店の方によると昼間は肩ロースだったとの事。
時間帯によって部位の異なるチャーシューを提供するのは、珍しいと思いました。
普通でも味濃い目ですが、食後の満足感はかなりの家系ラーメンです。