久しぶりに娘ちゃんとラーメンをいただきに。
日曜日の　１２時少し前。　先客１名　後客は６、７名。
娘は醤油ラーメン一本に近いので、美味しい醤油という事で今回こちらに。
こちらのお店は１～２年に１回ペースな感じ。
娘はチャーシュー麺で自分は初のつけ麺を。　麺は初めてブラックペッパー麺にしました。
カウンターのみ７人位？？　で満員なので、出るときには外待ち発生でした。

麺：細麺ですね。　かなり固めの仕上げ。　ブラックペッパーが見るからに練りこまれています。
まずは麺のみ頂くと、結構ペッパーが効いていて少し辛味を感じる。

スープ：相変わらずのマイルド味噌スープです。豆乳がはいっているので、かなりまろやかで
洋風スープの様な感じ。　
今回　麺が辛いので、この甘みのある味噌スープを絡めて頂くと丁度良い。

具：煮卵、チャーシュー、キャベツ、メンマ、青のり？、ゴマ。
チャーシューは小さめですが肉の甘みあり美味。
もう少し大きくてもやぶさかでない。
キャベツも口直しにぴったり。　もう少し多くてもやぶさかでない。
煮卵の黄身の色が黄金色でとても綺麗だった。　

今回も美味しく頂きました。　スープも完飲。
女性店主１名での切り盛りで大変かと思いますが、今後も頑張ってください。
ご馳走様でした。

【５段階】
接客：３

清潔感：４.５

コスパ：３