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初訪問、昼12時半頃、待ち客5名。10分程度で入店。券売機で食券購入し着席。10分程度で着丼。スープをひと啜り。うま。煮干しの香りと旨味、渋みが調和。濃い目の味付け＋粘度高めのスープのため麺との絡みよし。別盛トッピングは一切臭みなく、素材を生かした調理。そのまま食べてもよし、スープにくぐらせて食べてもよし。そして、米がまた粒立ってたなー。甘み香りがとてもよく、ぜひ白飯も。週替わりのラーメンもあるようなので、また来たいと思うお店です。ご馳走様でした。
とりき
初訪問、昼12時半頃、待ち客5名。10分程度で入店。券売機で食券購入し着席。10分程度で着丼。スープをひと啜り。うま。煮干しの香りと旨味、渋みが調和。濃い目の味付け＋粘度高めのスープのため麺との絡みよし。別盛トッピングは一切臭みなく、素材を生かした調理。そのまま食べてもよし、スープにくぐらせて食べてもよし。そして、米がまた粒立ってたなー。甘み香りがとてもよく、ぜひ白飯も。週替わりのラーメンもあるようなので、また来たいと思うお店です。ご馳走様でした。
なお
kamepi-
右京
きたかた スルスル
