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「【限定】特製昆布水つけソバ 〜鶏と水の黄金の醤油ver〜」@煮干ソバと米 今日の1番の写真墨田区(1杯のみ)  (閉店)
特製昆布水つけソバ 鶏と水の黄金の醤油ver1700円
2回目
Xで限定が告知されてたので来ました
12時30分前に到着で並び4で10分程で中へ
券売機の左横に小さい2つのボードがあり
ボードに限定特製昆布水つけは裏ボタンと書かれていたので
券売機の裏ボタンをポチっと無事発券
最初に塩、わさび、ゆず胡椒が乗った小皿登場

すぐに麺とつけの順番で全品揃い写真パシャ
麺は細めの平打ち麺
滑らかツルツルシコシコ麺

やや滑りが強い昆布水の鎧を被ってるので
麺の小麦感をもう少し感じたかったという印象(・・;)
つけ汁は鶏も効いてます

脂のオイリー感とカエシもやや強め
正統派のつけ汁と言っていいのか分かりませんが久しぶりな味わい
具はほうれん草、つみれ、炙られた鶏肉、鰹節、黒メンマ

低温で仕上げと思う炙り鶏肉しっとりと柔らか( ´∀`)
また魅力的な限定あったら来ます

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。
えっ?この限定1700円もするんですか!😅
そんな高価なラーメンおいそれと手が出せません😙

NORTH | 2025年5月30日 05:58

普段高級ラーメン食べているから何でもないんでしょうけど、1700円はなかなかですね
それで80点の満足度では……

RAMENOID | 2025年5月30日 06:13

おはようございます😃

当店にしてはオーソドックスな限定ですね。
実力あるから旨いんでしょうけど
ちょい捻った系の方が弾けそう。

としくん | 2025年5月30日 09:07

こんにちは。
つけ汁が鶏ベースの昆布水つけ麺は確かに王道かもですね!最近こういうの食べてないな~。裏ボタンって券売機の後ろとかにあるんですか?

poti | 2025年5月30日 09:55

まいど〜

昆布水の主張が強いみたいやね〜
小皿の塩はいらん感じやろか?
高いな〜w

ジン1971 | 2025年5月31日 11:40

こんにちは^^
やっぱり少しお高めに感じますね。
ほん田の特製つけ麺が1600円ですから比較するとね。
今日は利休行きましたか?

mocopapa(S852) | 2025年5月31日 14:27

煮干のお店で、
それを使わぬ限定狙いでしたか。

昆布水の鎧以外はまずまずの様ですが、
スコアはやや伸び悩み?
その訳が行間に何か潜んでます?〜ブヒ

昨日、再開した利休に行ってきました。

おゆ | 2025年6月1日 09:56

アゲイン。

今日日曜も13時半に。外待ちしていたら、
モコさんがひょっこり。なんでも、
この時間なら居るだろうとの事でw

たけおちゃんとの3人の会話で、
ここに右近さん、いや右京さんも、
ご一緒ならモアベターな話しに〜ブヒ

おゆ | 2025年6月1日 21:05

コメントありがとうございます

最近の限定は凝ってますからね〜
物価も上がってますし仕方ないですね😅

まあ自分の場合本当にレポが日記代わりなんで
1700円払って50点的な感覚でなければ満足しますw

ここ最近はカレーつけで魅力的でしたね笑
カレーなら間違いなく自分は唸ったと思います
そこにシーフードチキンカレーライスも付ければ尚更😆

裏ボタンって後ろにあるんですかってギャグですか🤣
でも表示は裏券と書いてあったのでそうレポに書いた方が良かったかなww

麺が細くて小麦感が昆布水に完全に凌駕されてましたな😂
小皿はまあイランかな〜

まあほん田の特製と比べれば確かにそうかもですね😅
この日は残念ながら利休に行けませんでした

スコアの伸び悩みはやはり昆布水で麺の味が分かりにくく
モコさんに待ち伏せされてたとはブヒ 右近って🤣
いやいや自分なんかその中に居たら恥ずかしくて喋れませんよw

右京 | 2025年6月3日 10:19

こんばんは
昆布水と聞くと行きたくなりますが
既に限定終了してるのは残念💦

あひる会長 | 2025年6月4日 22:43

コメントありがとうございます

最近は昆布水にハマりつつ
しかもこれから暑くなるので季節的にも提供増えますよねw
大体自分がレポ上げる時は限定終了してますね😅

右京 | 2025年6月5日 12:22