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「全部入り貝塩らーめん 1350円」@らーめん 改の写真2022年5月24日(火)
九州からの飛行機が羽田に降りたのは午前10時すぎ。帰る前に少し寄り道して、少し早めのランチとしましょう。

この日時点で最近の人気6位の「らーめん改」さんに到着したのは11:10頃。カウンターはラスト2席。限定メニューの案内があったので相当悩んだのですが、ここは券売機左上の全部入り貝塩ラーメン1350円をチョイス。15分ほどを要して着丼しました。

おっとなかなか豪勢な麺顔。さすがは1350円。それでは早速頂きましょう。

スープには貝が強く強く出ています。ワタシのバカ舌には何の貝か分かるはずもありませんが、貝ってじわりと口の中に染み込んで行くような旨さがありますよね。更に奥にあるのは煮干しだそう。塩加減もジャスト。グイグイと、レンゲが止まらないスープです。美味い♪

麺はモチモチでプルプル。柔らかいけどコシのある太麺は、手もみで強めにウェーブしており、すごく好みの仕上がり。茹で加減もバツのグン。これは美味い。スープとの相性もばっちしと思います。

チャーシューは少し炙ったバラと、低温調理のロースが2枚ずつ。特にロースが厚くて美味い♪コリコリの歯応えとムニュムニュの柔らかさ。ザクっと噛むと、肉の旨みが飛び出して来ます。
タケノコはコリコリ。海苔は磯の香り豊か。そしてワカメが意外にいい仕事してます。トッピングはどれをとっても秀逸。これでデフォ+400円は、かなりオトクに思えます。

固形物を完食して、うっとりしながらスープを完飲。実に幸せな飲み物です。

この辺りには美味い店が多そうですね。ちょいちょい来れそうなエリアですので、もう少し探検しなくてはいけません。また来ます。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

確かに豪華な麺顔! でもチョイと高めな値段が引いちゃうかも。
 
台東区で出す貝ならボンビノス貝かな(笑)  

すてぞー | 2022年5月31日 20:20

奇遇です

台東区、つくばからも割りと狙い易いエリア♪

お互い、情報交換しましょう!

ドラゴンズおめでとうございます◎

虎ん黄色 | 2022年5月31日 20:55

おばんです ども。
何かわからいが、美味そう!!
高くてもいい感じ!

村八分 | 2022年5月31日 21:09

全国飛び回るラヲタになってしまったか〜!
ついにあなたはグローバルラヲタ!
改だなんて、上から責めてくるのね〜!

虚無 Becky! | 2022年5月31日 21:10

すてぞーさん>
ホンビノスなんて、ワタシのバカ下には検知不能・・・😭

虎さん>
おめでとうの理由が見つかりません・・・😭

ムラハチブさん>
いいですよ👍

Beckyさん>
ほんとは後ろからが好き😊💕

あたと_13号 | 2022年5月31日 22:14

おはようございます
豪華なラーメンですね
ワカメの上の葉っぱは⁇

そうくん | 2022年6月1日 06:50

こんにちは。
ワイルドかつ繊細な一面を持った1杯のようですね。
美味しそう♪

てる氏 投薬中 | 2022年6月1日 08:24

そうくんさん>
三葉です。繊細ですよね😁

てるさん>
ワタシと同じくらいに繊細でした😊💕

あたと_13号 | 2022年6月1日 10:18

こんにちは
こちら結構前ですが、伺ってかなり響きました。
貝出汁が効いていてめっちゃ美味かったです(^^)

がく(休養中) | 2022年6月1日 15:09

がくさん>
ワタシもかなり響きましたよ(^^)!

あたと_13号 | 2022年6月1日 19:01

こんばんは
私も繊細です。
あたとさんと同じく未だ言われた事はありませんが。
眠気の限界です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年6月1日 20:43

あらチャンさん>
仲間ですね(^^)!

あたと_13号 | 2022年6月1日 20:52

こんばんは!
あらっ三年前に連食二軒目で食べてオススメ点付けて満足したお店です👌
タケノコってメンマよりも原価かかって下ごしらえも大変なんですよね🤔

川崎のタッツー | 2022年6月1日 21:45

これは欲張り全開メニューじゃないですか〜〜😁
貝出汁しみしみ、肉がオラオラ、もう陸海空全制覇ですね笑
日本が元気になりそうなやつだ~

スージーのなのなQ | 2022年6月1日 23:38

スージーさん>
確かに(^^)!陸海空大集合でした😆

あたと_13号 | 2022年6月2日 01:36

タッツーさん>
タケノコの歯応え、嬉しかったです😊💕

あたと_13号 | 2022年6月2日 01:37

ここも行きたかったんです
先を越されました
やはりうまいんですね
私もいかねば・・

ふなっしーの恋人 | 2022年6月4日 14:39

ふなっしーさん>
貝が好きなら改に行け、って感じです😅

あたと_13号 | 2022年6月4日 15:07