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「紀州鴨そば」@燃えよ麺助の写真時間少しずらして1人待ちに接続できた。スープは一切臭みのない鴨清湯で甘めのカエシが印象強く円やかで美味しい。麺は自家製中細タイプでとてもしなやかかつ喉越しの良さが上品な鴨スープによく合う。塩も気になる

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