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夕飯を食べに、稲荷町「稲荷屋」へ。入店。店員さんに限定食べたいことをつたえた。空いているカウンター席に着席。別の店員さんが限定の料金受け取りに来たので支払って注文。しばらくして運ばれてきた。「アスパラのすり流しとサワラの和えそば」麺は、細麺。具は、サワラ漬け焼き、ホタルイカ、薬味3種(紅蓼など)、レモン。ソースは、アスパラのすり流し(アスパラピュレに濃い鰹出汁と貝出汁)。レモンを搾ってよく混ぜてから食べた。美味し。完食。
入店。店員さんに限定食べたいことをつたえた。
空いているカウンター席に着席。
別の店員さんが限定の料金受け取りに来たので支払って注文。
しばらくして運ばれてきた。
「アスパラのすり流しとサワラの和えそば」
麺は、細麺。
具は、サワラ漬け焼き、ホタルイカ、薬味3種(紅蓼など)、レモン。
ソースは、アスパラのすり流し(アスパラピュレに濃い鰹出汁と貝出汁)。
レモンを搾ってよく混ぜてから食べた。
美味し。完食。