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こちらも念願の来店となりました。常時3客程度並んでいるようです。お店も綺麗ですね。メニューが黒醤油、白醤油、塩、煮干とありました。筍と焼豚でベース900円は高めですね…最初なので白醤油の手もみにしました。ラーメンの味はと言うと、スープは意外にも濃いめで、塩の後に鶏が追ってくる感じです。ロティサリーチキンで出汁を取ったような、香ばしいスープです。美味い。少ししょっぱい気も。筍、こちらも美味い。だんだんと馴染んでくる感じで、下処理もされており食べやすい。焼豚、ほんのり脂が乗っており、付け込まれた味は丁度良く上位店の風格。美味い。かいわれと九条ねぎでしょうか、まとまっています。麺は多加水でしょうか。歯切れがよくテンポ良く食べ進められます。大盛にしましたが、並くらいの量に感じました。煮干が気になるところです。値段のことも考えて、また機会がありましたら。ごちそうさまでした。
Ksy
ゆう。
ぼうし
ごろ。
常時3客程度並んでいるようです。
お店も綺麗ですね。
メニューが黒醤油、白醤油、塩、煮干とありました。筍と焼豚でベース900円は高めですね…
最初なので白醤油の手もみにしました。
ラーメンの味はと言うと、スープは意外にも濃いめで、塩の後に鶏が追ってくる感じです。ロティサリーチキンで出汁を取ったような、香ばしいスープです。美味い。少ししょっぱい気も。
筍、こちらも美味い。だんだんと馴染んでくる感じで、下処理もされており食べやすい。
焼豚、ほんのり脂が乗っており、付け込まれた味は丁度良く上位店の風格。美味い。
かいわれと九条ねぎでしょうか、まとまっています。
麺は多加水でしょうか。歯切れがよくテンポ良く食べ進められます。
大盛にしましたが、並くらいの量に感じました。
煮干が気になるところです。
値段のことも考えて、また機会がありましたら。
ごちそうさまでした。