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夜の部に訪問し、待つことなくすんなり入店。事前にメニューはリサーチ済みでしたが、かなり強気な価格設定ですね!店名通りの鶏系のラインナップと煮干ラーメンがありますが、もちろん前者で普通の醤油ラーメンとしました。個人的に最も好みの鶏清湯のため期待大。初めてなのでトッピングも全部のせにしました。しばらくして、表面をほぼ具材で埋め尽くされた一品が到着。そしてスープを一口。トッピングの具材から出た味なのか、鶏よりもゴボウ?のような風味と醤油感。鶏油が少ないからなのか、鶏を強く感じる風味が来ません。ストレート麺はモッチリでもパツパツでもない食感で、悪くいうとちょっとボソッと感じました。メンマは姫竹が使われていますが、個人的には醤油でしっかり味のつけられた通常のメンマが好みなので、他店と差別化はされていますが、ちょっと残念。チャーシューも全て同じ部位で同じ調理法の物だけで、あまり好みのチャーシューではありませんでした。ワンタンは美味しかったのですが、通常のラーメンには乗らない具材ですし…和え玉も縮れ麺で食べましたが、こちらの麺の方がモッチリして美味しかったです。ごちそうさまでした。
事前にメニューはリサーチ済みでしたが、かなり強気な価格設定ですね!
店名通りの鶏系のラインナップと煮干ラーメンがありますが、もちろん前者で普通の醤油ラーメンとしました。
個人的に最も好みの鶏清湯のため期待大。
初めてなのでトッピングも全部のせにしました。
しばらくして、表面をほぼ具材で埋め尽くされた一品が到着。
そしてスープを一口。
トッピングの具材から出た味なのか、鶏よりもゴボウ?のような風味と醤油感。
鶏油が少ないからなのか、鶏を強く感じる風味が来ません。
ストレート麺はモッチリでもパツパツでもない食感で、悪くいうとちょっとボソッと感じました。
メンマは姫竹が使われていますが、個人的には醤油でしっかり味のつけられた通常のメンマが好みなので、他店と差別化はされていますが、ちょっと残念。
チャーシューも全て同じ部位で同じ調理法の物だけで、あまり好みのチャーシューではありませんでした。
ワンタンは美味しかったのですが、通常のラーメンには乗らない具材ですし…
和え玉も縮れ麺で食べましたが、こちらの麺の方がモッチリして美味しかったです。
ごちそうさまでした。