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トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/niigata-09新潟の５大ラーメンの１つ「濃厚味噌ラーメン」の人気店の東横さん。味噌ダレとスープが両方とも濃い、超濃厚な味噌ラーメン。そのため「割りスープ」でお好みの味の濃さに調整するのが特徴的です(^^♪見るからに辛そうなスープ。トッピングは野菜に辛玉、きくらげ、チャーシュー、玉子、ブロックチャーシューなど。【スープ】越後味噌に醤油・野菜を溶け込ました特製の味噌ダレ。さらに濃い豚骨が合わさります。確かに塩分濃度は高めな感じ。【麺】表面がつるっとしているのが特徴的。モチモチとはしてますが、芯がしっかりと残ってます。太さがあるのでうどんを食べているような錯覚も😅
itokin
不死身のてっちん♂
麺遊草子
なは
https://webdesign-gourmet.com/niigata-09
新潟の５大ラーメンの１つ「濃厚味噌ラーメン」の人気店の東横さん。
味噌ダレとスープが両方とも濃い、超濃厚な味噌ラーメン。
そのため「割りスープ」でお好みの味の濃さに調整するのが特徴的です(^^♪
見るからに辛そうなスープ。
トッピングは野菜に辛玉、きくらげ、チャーシュー、玉子、ブロックチャーシューなど。
【スープ】
越後味噌に醤油・野菜を溶け込ました特製の味噌ダレ。
さらに濃い豚骨が合わさります。
確かに塩分濃度は高めな感じ。
【麺】
表面がつるっとしているのが特徴的。
モチモチとはしてますが、芯がしっかりと残ってます。
太さがあるのでうどんを食べているような錯覚も😅