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2022年5月25日訪問５月の柏店限定メニューの和え玉を目当てに来た【蒙古タンメン中本・柏店】で、今度は≪柏の和えそば≫をいただきました🍜通常メニュー等の他のメニューの麺とは大きく異なるプツリと噛み切れるタイプの細麺に、かけられた煮干し油をよく絡めて食べるとウマーイなのはもちろん、塩つけ麺用に注文していた生卵につけるとしょっぱさが和らいで旨いし、塩つけ麺のつけ汁に入れても「和えそばの塩気」×「つけ汁の塩気」という相乗効果で濃厚になりウマーイな和え玉だったので、「５月中に来れて良かった…」としみじみ腹パンなお腹をさすりながら帰路につきました…😵
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はじめ
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とある大学生のラーメン日記
ジン１９７１
５月の柏店限定メニューの和え玉を目当てに来た【蒙古タンメン中本・柏店】で、今度は≪柏の和えそば≫をいただきました🍜
通常メニュー等の他のメニューの麺とは大きく異なるプツリと噛み切れるタイプの細麺に、かけられた煮干し油をよく絡めて食べるとウマーイなのはもちろん、塩つけ麺用に注文していた生卵につけるとしょっぱさが和らいで旨いし、塩つけ麺のつけ汁に入れても「和えそばの塩気」×「つけ汁の塩気」という相乗効果で濃厚になりウマーイな和え玉だったので、「５月中に来れて良かった…」としみじみ腹パンなお腹をさすりながら帰路につきました…😵