冷やしレビューその１５

こちらの定番季節限定メニュー。
今年も堂々リリースです。
※ステマのように褒めまくっている今レビューですが
　私はこの店の関係者でも信者でもありません。
提供は９月までとのことなので、あまり焦らなくても
シーズン中は食べることができます。


「冷やしタンタン麺」


【タレ＆具】
スープはゴマ系。ベースは鶏と乳製品かな？重くはありませんがぽってりした粘度はあります。
温度帯は冷蔵庫くらい。しっかりと冷やし仕様になっています。オイルは自家製の辣油かな。
具は鶏ミンチにもやし・ダイスきゅうり・刻みアーリーレッド・パクチーなどさまざま。
食感だけでも楽しいので食展開がまったく飽きないんですよね。

【麺＆エトセトラ】
麺は中太の中華麺。ちょい多加水な印象。ギュムっとした食感です。
麺を食べ終わったら有料のライスドボンも良さそう。卓上には自家製のピクルスや
カレー粉まであるので、やろうと思ったら「冷やしカレータンタン麺」にカスタムすることすら
できます。これはやはりこの店の強みと言うよりほかありません。

【全体】
いやぁ。「冷やし担々麺」は世に多くリリースされておりますが、『楽しさ』という観点と
味の確かさとのバランスにおいては、これが世界１位じゃないですか？？(いや、マジで)
この店らしさをしっかりと一杯に落とし込めている素晴らしいメニューだと私は思います。
とにかく食展開のバリエーションが豊かすぎます。カジュアルで楽しくて美味しい！！
冷やし担々麺を食べ飽きている(笑)私でも、やっぱりこれはイイ！！