5月28日(土)､午後12時14分頃に初訪問で先客6人後から3人｡
　こちらは遥か昔阿佐ヶ谷大勝軒があった場所😭｡
　その後数件ラーメン屋さんが入ったが長続きしない残念な物件😅。
　新型コロナ対策は東京都感染防止等ステッカー2種類掲示､入口開放､卓上にアルコール消毒設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､テイクアウト.ウーバーイーツ.出前館.menu.Wolt等の各種デリバリー開始､換気.消毒を実施しています。
　店内は左右に席が分かれた落ち着いた雰囲気の､下に低い物入れのあるL字カウンター6席に4人掛けテーブル掛が2卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁下に荷物カゴ､左側奥にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの3人体制みたいです。卓上にはお水ピッチャー､グラス､割り箸､レンゲ､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料は醤油､お酢､ラー油があります。
　さて今回は豚ラーメン並盛(豚2枚.250g)880円を入っ左側の券売機にて発券｡
　食券提出時､店員さんから紙のお好みシートを使ってにんにくの量､野菜の量､背アブラの量､味の濃さを確認されたのでにんにく超少し､野菜少なめ150g､背アブラあり､味の濃さ普通でオーダー｡
　約6分ほどで配膳されたそれは､
　醤油がたった非乳化の二郎系豚骨醤油スープに小麦がぎゅっと詰まった丸い断面の太縮れ麺が旨し😃😃😃
　具は厚みある歯ごたえのある豚肩ロース?チャーシュー2枚にもやし100%のシャキシャキ茹で野菜､味の染みた固まりの背脂と希望通りのちょっとの刻みニンニク🧄等です。
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした。
　中々ラーメン屋さんが定着しない場所ですがまた伺います｡