さて、車検が終わった愛車のお迎えついでにラーしましょうかね…この辺りで美味しいラーを検索。あっホープ軒ある。行こう。さて到着。初訪？あれ？なんか記憶にあるぞ？高校生の時この辺に住んでた友人に連れられてきたような記憶が…コの字カウンターが二つ並ぶ店内。来たことあったわー…30年ぐらい前のお話。店もだいぶ味が出てきてる。

確か、その時も看板はネギチャーシューやったはず。でプッシュ。なかなか高め。ホープ軒ですからニンニクを…プッシュ。なんか吉祥寺系列って言ってる人多いけど、ホープはそんなに簡単じゃないですからね？ホープ軒本舗は吉祥寺と大塚しか現在ありませんよ？阿佐ヶ谷が娘さんの分家。その阿佐ヶ谷の暖簾分けが荻窪久保田です。惜しまれながら閉店した東高円寺の杉並店。ここまでが吉祥寺系です。
屋台時代のホープから分裂したのが千駄ヶ谷と村山のホープです。恵比寿などの背脂特濃ホープは千駄ヶ谷の暖簾分けです。環七野方店は千駄ヶ谷系列ですが、チェーン野方ホープはまったく関係ありません。違うラーメンです。
なので、村山ホープは村山ホープなんですよ？ここ本店と東大和店の2店舗です。
ホープの特徴としては豚骨背脂ちゃっちゃっ醤油系なだけで他は各店により変わります。カエシの量ももちろん違います。具の量や載せ方も違います。本舗は醤油強め。千駄ヶ谷は脂多め。村山は共に少なめです。勘違いはいけませんよ。めっ！なんて（笑）

さて、着丼しました。おーてんこ盛りー(^^)見た目よろし。やっぱり見た目は千駄ヶ谷系列に近いですな。具沢山っす。ただ、クリアなスープ。少なめな背脂。これが村山の特徴なんですな。で海苔2枚。白髪ネギ。もやし。チャーシュー4枚。ネギ。別盛りでニンニクでは。実食！

まずはスープ。らーーーーー！んまい。(*´꒳`*)あっさりした中にグッと来る豚臭。良い。全てがちょうど良い。長年老若男女に愛される村山だけのことはある。白髪ネギをかき分けるともやしが現れてその下に隠されたバラチャーシュー。混ぜ混ぜ。タマゴ中太麺を啜る。んー。んまい。（＾ω＾）間違いがない。三分の一で別皿ニンニクを半分投入。
ヤバイ…やっぱりホープやな…ニンニクブーストが頭おかしくなるぐらいハマる。んまいーんまいー！らーーーー！
速攻完食。

仕事で来る時はまた寄ろうっと。
美味しかったです。
ご馳走様でしたー（^人^）