どうもです。
車体検査やら何やらで汽車のダイヤが乱れに乱れ、食事を済ませようかと駅内にあるマックに寄るも、JKで満席状態に屈し、此方に寄ってみようかとなった次第。
コジ活により、700円にダウンプライスして替玉1玉無料だという。食券を職権に関係なくポチリ。
対応したワンオペ店員さんの覇気の無さ尋常では無い。
替玉を途中で頼むのもツラい感じがして一緒にお願いすることにした。
※以下HPより抜粋
塩味と上澄みラードの旨味が効いた極上豚骨ラーメン登場！
マー油の香ばしさがより美味しさを引き立てます。さらに豚骨には欠かせない高菜、紅生姜、白ゴマを別皿にてご提供！
自分好みの味付けでお召し上がりいただけます！
ぜひ、ご賞味ください。

※スープ
見た目で一目断然なのはスープの少なさ…味わうと豚骨感は貧弱。塩ダレが容赦なくリアルをさらけ出す。
マー油だけでは頼りなく、別添えの刻みニンニクと高菜とゴマを早速投入するも…(ﾁｰﾝ)
日頃食している豚骨出汁が、如何に素晴らしいものか改めて理解できた。

※麺
グループ謹製と思しき細麺。スコンスコン【コンスコン強襲】とした歯切れの良さよりは、麺自体の風味が確りした良き麺。お供に恵まれない水戸黄門の様だ。

替玉はダマにならない様に序盤で丼に投入し、卓上カエシをかけた。スープが少ないから仕方無かろう。

※具材
ﾁｬｰｼｭｰ、キクラゲ、ネギ。別添え(刻みニンニク、紅ショウガ、ゴマ)
ﾁｬｰｼｭｰはダシガラ感満載のパサッと食感。紅ショウガを巻いて食した。

※総評
「極上」こういう意味なのか。
試作段階では商品として良かったのかも試練。商業ベースに乗せてからレシピを改悪したのかと想像。
ハイボール1杯無料や系列店のクーポン券進呈より一杯の幸福感を追求して欲しい。


馳走になり申した。