●2022年7月5日(火) 曇 20:44 訪問 20:55着丼。

●2022年131杯目(7月6杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が25℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町110-27 横山ビル 1F(高崎駅西口)にある『豚骨醤油家系ラーメン 達磨堂』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、食券を購入してから正面左側奥にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が4人いて、その後、6人が来店しました。

●今回は、毎月1日～5日まで限定の『炙り焼味噌二郎(並盛・200g)890円』を500円で注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●注文時に女性店員に「ハイボールが1杯無料」と言われてハイボールを無料で頂きました。

●お冷やを飲みながらカウンター席で待っていると11分後に発注した「炙り焼味噌二郎」が着丼しました。

●炙り焼味噌二郎は、麺の上に炙りチャーシュー、味玉、もやしがたっぷり盛り付けてあり、麺が見えませんでした。

●味玉は、前回の訪問時に頂いたクーポンを使用して無料で頂きました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い太麺で美味しかったです。

●スープは、こってりした熱い味噌スープで美味しかったです。

●毎月、期間限定のワンコインでラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆