Item: だれやめや
Rating: 80
Author: レインマン

80点

オイリーなスープで鶏の旨味と若干の酸味を感じる。
醤油よりは出汁感が感じられず鶏油少なめなでも試してみたい。
麺は適度なコシとハリのあるストレートの中細麺。
チャーシューは二種類でどちらも上質で柔らかく美味しい。
柑橘類の皮を刻んだものが入っていてさっぱり感もある。
生粒胡椒のピリリとした辛味がアクセント。

基本は居酒屋ですがラーメンのみでも食べられるようです。