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シェアして食べた中華そばのレビューです。スープは煮干しがほんのりと効いています。麺は濃厚とは異なる麺を使った拘り様で、こちらでは透明感のある加水高めの中太ストレート麺で、もちもちとした食感でこちらの方が好みでした。具はチャーシューが2枚、ほうれん草、なると、葱です。チャーシューは炙ってあり香ばしく美味しいもので、濃厚のレアチャーシューよりもこれまたこちらの方が好み。別盛で来る小皿の生姜を入れて爽快さがアップする味変を楽しめます。
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ひぐま
たこすけ
きみ
DMAX
スープは煮干しがほんのりと効いています。麺は濃厚とは異なる麺を使った拘り様で、こちらでは透明感のある加水高めの中太ストレート麺で、もちもちとした食感でこちらの方が好みでした。
具はチャーシューが2枚、ほうれん草、なると、葱です。
チャーシューは炙ってあり香ばしく美味しいもので、濃厚のレアチャーシューよりもこれまたこちらの方が好み。
別盛で来る小皿の生姜を入れて爽快さがアップする味変を楽しめます。