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2022年5月31日訪問麺魚のセカンドブランド。先日麺魚行った際に斜め前のこのお店気になったので夕食に訪問。デフォルトのこちらの塩を食べてみる。食券を買って5分ほどで着丼。鴨肉 ねぎ 鳥チャーシュー 青菜と柚子がトッピング。スープは鴨と水のみというもの。とても透明で綺麗です。早速スープを。透明度にふさわしい優しいスープ。鴨の旨味が良き出ていて塩ダレとベストマッチ。ゆずの香りも素晴らしい。鴨もかなり柔らかく最高。鳥チャーシュは少し濃いめでこれもスープとあって美味い。麺はストレート麺。こちらももちっとしていて美味い。麺魚の鯛スープも最高ですがこちらも美味い。醤油も今度試したい。ご馳走様でした
Max
story
ほっけ
しゃとる
ヤマタカ
takenuma
麺魚のセカンドブランド。先日麺魚行った際に斜め前のこのお店気になったので夕食に訪問。
デフォルトのこちらの塩を食べてみる。
食券を買って5分ほどで着丼。
鴨肉 ねぎ 鳥チャーシュー 青菜と柚子がトッピング。
スープは鴨と水のみというもの。とても透明で綺麗です。
早速スープを。
透明度にふさわしい優しいスープ。鴨の旨味が良き出ていて塩ダレとベストマッチ。ゆずの香りも素晴らしい。
鴨もかなり柔らかく最高。鳥チャーシュは少し濃いめでこれもスープとあって美味い。
麺はストレート麺。こちらももちっとしていて美味い。
麺魚の鯛スープも最高ですがこちらも美味い。
醤油も今度試したい。
ご馳走様でした