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99点
特製鴨中華そば塩[ラーメン/塩]
満鶏軒（東京都墨田区）ねこじた。

「特製鴨中華そば塩」@満鶏軒の写真5年前頃からリピートしているお店。
ですがレビューするのは今回が初めてです。

鴨の風味と旨味が最大限にまで引き出され、澄み切っているスープは別次元のうまさ。
さらに炭火？燻製？の鴨肉がおいしすぎる。
麺は細麺ストレートでスッと口に入ってくるイメージで食感はすこし固めで心地良い弾力に食が進みます。

スープも食器もアッツアツの状態で提供されるのがとてもうれしいポイントでした。
これからもリピ確定です！

ごちそうさまでした！！

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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