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「あっさり鶏そば850円(クーポン無料)大盛60円味玉100円」@鶏そば かぐら屋 西新宿店の写真【平日】14:30頃先客2後客1
ラーメンWalkerクーポンの恩恵に与るために行けず終いだったこちらへ初訪問
明るく元気な男女3名体制、大盛と味玉の食券、クーポンを使えるか伺うと『ありがとうございます😃』と感じの良いご対応に感謝です
4分程で素早く到着

スープは鶏塩清湯スープ
鶏は大山鶏主体、タレはブレンドの塩と魚介を使用されているそうです
臭みない鶏、下支えに魚介の旨味がしっかりあり、塩はまろやかで尖りない味わい、奥底からほんのりとした甘さもあります
香味油のアシストは抑えめで、メニュー名通りあっさりしながらも旨味の不足感はなく万人向けな味わいです

麺は極細ストレート、大成食品製とのこと
プツンと歯切れの良いカタメの仕上がりで、極細ながらスープをほとんど吸わないので最後までダレないのが不思議
最近はしっかりめに茹でて、咀嚼した時と啜った時の香りの変化を楽しめる麺が塩では好みなのでこの辺は好みで振れると思います
麺量は大盛で200gあるかないかぐらい

具材は鶏チャーシュー、メンマ、九条葱、水菜、刻み柚子、トッピングの味玉

鶏チャーシューは厚めのもも肉、柔らかく程よい味染みで直前に炙られた皮目の香ばしさが旨いしハイレベル
メンマは少し甘めの味わいで既出感あり
九条葱はスープと好相性で、柚子も鶏塩には良く合いますが苦手な人も多いので柚子が入るアナウンスはあった方が良いかもですね
水菜はシャキシャキ
味玉はとろり半熟で濃いめの醤油味でご飯がほしくなるウマさ

ラーメンWalker発売時より50円値上げしていてもクーポン対応してくださって感謝です(。-人-。)
100m圏内ぐらいには小滝橋二郎、味噌屋八郎商店、麦ゑ紋、中本、麺屋武蔵、龍の家、175°DENO担担麺、なんでんかんでん…などなど物凄い激戦区
やはり私は地元の方が落ち着きますw

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

鶏のチャーシューが美味しそう🤤
水道橋が本店でしょうか。
一度行ってみようかな。

NORTH | 2022年6月13日 08:47

こんにちは。

自分も昨日東京駅で蒸し鶏の一杯いただきました。
蒸し鶏よりは炙り鶏の方がいいなと改めて思いました。

glucose | 2022年6月13日 08:50

こんにちは
クーポンお願いしありがとうございます
これは嬉しい接客ですね!
柚子の件は確かに苦手な方も居ますしね~
自分は大好きなので有難いけど

キング | 2022年6月13日 09:09

こんにちは
ラーメンWalker東京を広げました😎
あっさり鶏そば、濃熟鶏そば、完熟トマトの鶏そばから選べるのね。
完熟にしそうとかニヤニヤしながら眺めています。
感じの良さそうなお店ですね。
そんなお店には長く繁盛して欲しいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年6月13日 09:17

こんにちは☆

見るからに美味しそうな塩ですね。
しかし、クーポンの力は偉大じゃないですか。
接客も丁寧なようでいいお店ですね。
最近、小滝橋通りを回送する事が多いのでコチラはきになっちゃいます。

ノブ(卒業) | 2022年6月13日 10:54

どもです。
トマトで行こうかと思ってました❗
あっさりの鶏塩も良さではありませんか👍

こんにちは^^

水道橋で同じものを食べたことがありますが
結構美味しかったイメージがあります。
それにしても無料とは。。。東京のウォーカーなんて
ちゃんと買われてるんですね。
この辺りはホントに激戦区です。

としくん | 2022年6月13日 15:26

こんにちは!
表面にプカプカ浮かぶ油が綺麗ですね。
そして凄く美味しそうです!
鶏チャーシューがなんとも美味しそうww

ダイエットマン | 2022年6月13日 16:11

塩対応さん、こんばんは。

クーポンで無料とか素晴らしい店なんですもん👏
そりゃ意気込みも接客もよかろうもん♪
九条ネギは見るからに合いそうですけん。
とりあえず知っている方言並べただけですたい(笑)

ひゃる | 2022年6月13日 22:41

おはようございます。

値上げ後でも有難うございますのクーポン対応。
嬉しくなります。

おゆ | 2022年6月14日 05:50

おはようございます^^
クーポン忘れていましたが、これ中々良さそうですね。
🍜狙いますよ(*^-^*)

mocopapa | 2022年6月14日 06:22

続いてどうも~!

場所柄、存じませんが美味しそうですね~♪
しかも、ラーメンWalkerクーポンで食べられるとは素晴らしいですね!!

バスの運転手 | 2022年6月14日 22:24