6月2日(木)､午前11時5分頃に初訪問で先客5人後から続々と待ちも出るほど既に繁盛しています。
　＊満席時､先に食券を購入して店舗向かいのフェンス側に並ぶシステム｡
　こちらは以前｢鷄そばうえ原｣があった場所🥺｡
　新型コロナ対策は入口開放､券売機前.各席にアルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､換気.消毒を実施しています。
　店内は前店のほぼ居抜きの縦長でオシャレな､現在厨房向きL字カウンター7.2の計11席のみでお水は入って右側の給水器にてセルフ(壁側にハンガー掛け､給水器前に荷物カゴ､奥にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの4人体制みたいです。
　卓上には割り箸､レンゲ､楊枝､ティッシュが備えてあり(紙エプロンは申告制)調味料はエスビーブラックペッパー､一味の醤油漬け､豆板醤､マヨネーズ､おろしニンニク､きゅうりの漬物のカッパ漬けがあります。
　さて今回は基本のラーメン並650円を入って左側の券売機にて発券｡
　食券提出時､ラーメンの好みを麺の硬さ､味の濃さ､油の量とライスの有無を確認されたので全部普通､無料ライス🍚をオーダー｡
　午前11時13分､約8分ほどでライスとほぼ一緒に配膳されたそれは､
　醤油がたった､鷄油と豚骨がちょうど良い加減の家系豚骨醤油スープに家系の中では細い感じのもっちりした酒井製麺製の中平打ち縮れ麺が旨し😄😄😄
　具はちょい硬豚チャーシュー2枚にほうれん草､海苔3枚に刻み長ネギ等です。
　ライスと交互に食べ進み途中一味の醤油漬けでピリ辛に味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした。
　大変な時期でのオープンですが､また伺います｡