※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
らーめん店の感染症対策のお願い🙏を守りましょう❗

埼玉県飯能市で午後の予定、その前にチョイと寄り道で昼飯🍜🍥を頂こうとお隣入間市へ👍
BLACK SOUL MUSIC みたいな店名じゃね⁉️とこちらに向かうことに🎵
お初なので上段メニュー❗

スープ
何だか玉子🥚が、デッカクね⁉️丼🍜が小さいのか⁉️のビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
煮干しが香るッス👍
ファーストインパクトは口当たりのよい煮干し🐟
エグミを抑えたクリア製法❗レンゲ進む🎵
中盤から何だろうか鶏🐓かな⁉️分からんがそんな感じの動物っぽい深みが感じられる❗
クセになりそうな美味しいスープだ✨
17点

麺
中太くらい、ちぢれ、なんだか不揃いみたいな、手もみみたいな仕様❗
デフォルトでやや硬め茹でのようだ🎵
多加水のようで表面はつややかでツルツル❗
プリプリと軽快で、やや固めの茹で加減が噛み潰しでムリッとした食感が心地よい🎵
プリプリだがちぢれ効果もあってか、結構スープの持ち上げ力がある👍
デフォルトで麺量はやや多いようで、230gくらいありそうだ❗
16点

チャーシュー
4㎜厚くらいのロースっぽいのが3枚❗
特製で2枚増しのようだ🎵
背筋が良さそうだが登場から割と柔く、筋ばる事もなく上々だ👍
臭み無く旨味がじんわり優しく、しっとりとした食感で良い感じ👍
脂身も程よい入り加減で旨いお肉🥩👍
17点

他具材
海苔、メンマ、味玉🥚、カイワレ🌱、薬味ネギ、ナルト🍥の布陣だ❗
特製で味玉🥚の参戦かな⁉️
海苔はやや大判やや香りありだ❗
メンマは柔コリくらいの薄味❗
味玉🥚は優しく出汁感があり、黄身は7割くらいジャスト加熱されたくらいで残りは半ねりくらい❗
カイワレ🌱はシャッキリ良い箸休めとして頂く🎵
薬味ネギはバラリ❗まとめた方がこの一杯🍜🍥にはビジュアルが良さそう❗
ナルト🍥❗
16点

他総評
出汁が効いたアッサリしすぎない、深みもあるバランスの良い一杯🍜🍥
麺は低加水が来そうな雰囲気だが、割と太めのプリプリ仕様で以外と相性が良い❗
店舗は関東主要国道から外れた住宅街❗
お初の私は半信半疑で道を進んだ❗
コジャレた戸建住宅の外観で、静かな住宅街に馴染んでいて通りすぎそうな建物❗
駐車場🅿️はお店回りの砂利🅿️にラインが張ってある❗
割と広いが周辺道路も考えるとデカ車🚙はちょっと大変かと思う😖💦
お店は外観通り、カフェ☕styleの店内で綺麗で居心地が良い❗ただ外から中の様子が分からず、待ちなのか空いているのか良く分からない❗
staffはワンオペ、ワンアシスタントといった感じで丁寧な接客で好印象だ🎵
17点