動物系魚介系塩スープ
中細ストレート麺ちょいカタメ
豚バラチャーシュー2、白ネギ、玉ねぎみじん切り、メンマ、のり2、ナルト、輪切赤唐辛子、白ごま、柚子皮

平日の時間帯で並ばず頂けることが分かったもののやはり現地着くまで不安で不安で。。。笑
13時半頃、受付システムに5名待ちと、店内に4名程待ってたのでこのまま待てば行けるかと
受付システムで発券し、券売機で購入し、しばし店頭で待ちに。。。
しばらくしてお兄さんに券と受付システムの紙を渡し、店内待ちの椅子で待機
見るとお兄さんも変わったね、前回お見掛けしたお兄さんと新しいお兄さんとお弟子さんお二人、ずっといたお兄さんは卒業したのねw

ほどなく席が空き、移動、お水とおしぼりはセルフで
しばらくして到着、2年ぶりの塩だ！、やっぱり豚バラ2枚に変わったねw

動物系乾物系の旨味の一体となった塩スープは旨い、背脂の甘みも加味され滋味深く旨味も濃いね
いやー、これこれ！、旨んまいな～
ツルツルパツっとしたの細ストレート麺は変わらず美味しい、ズバズバいける、なんか食べやすい
バラチャーシューは柔らかも繊維が細かい仕上がり、醤油味も濃く、以前の方が良かったような。。。
白ネギ、玉ねぎ、コリコリメンマ、ピリッと唐辛子と他の具材は変わらず隙が無い

美味しかったぁ、また伺います。。。