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休日ランチタイム過ぎに訪問、入れ替わりで丁度満席。小綺麗な店内は女性も入りやすい環境。蕎麦っぽい見た目の麺は歯切れ良い硬めの茹で加減で、香りも良く美味しい。濃い目に醤油の効いたつけ汁は酸味も感じる。サラリとしながらもパンチ強めで麺との絡みは良好だが、スープ割りでもかなり濃さは残る。こだわりの麺をしっかり堪能。
りるは
やっぱりネコが好き
マサキング
タバサ
小綺麗な店内は女性も入りやすい環境。
蕎麦っぽい見た目の麺は歯切れ良い硬めの茹で加減で、香りも良く美味しい。
濃い目に醤油の効いたつけ汁は酸味も感じる。
サラリとしながらもパンチ強めで麺との絡みは良好だが、スープ割りでもかなり濃さは残る。
こだわりの麺をしっかり堪能。