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9/27 21:45ごろ訪問。まず当番?の店長の態度が最悪。新人に近い店員かアルバイトが2名。彼らを客の前でぼろくそにどなる。カウンター越しにできたラーメンを手に持って突き出し、そこにいない店員にさっさととりに来いと客の前で催促する。確かに要領は悪いが、だったら客の前でどならず、先に教育してから店に出しなさい。で、出てきたギョーザは半分かじったら、中が完全に生。焦げ目のついていない上側をさわってみたら、全く冷たい。店員のお姉さんを呼んで返品しても、店長が厨房の奥で焼いた店員に、確かめてから出せと怒っているだけ。レシピも教えていない?店員にはどなっても謝りにもこない。生のぎょうざを生まれて初めて食わされた。レジでもバイトの対応で一言の侘びもなく。今までのラーメン屋で最低。まともなマネジメントをできないなら客商売やめたほうがいい。

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