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「特製ラーメン」@本家第一旭 たかばし本店の写真2022/06/06 21:15 着 13番目 これくらいなら待てる
特製ラーメン ご飯大を注文 950円+150円

さすがメディア取り上げ率が高く 県外の客人も多い
言ってはなんだがチェーン店であるためそこまで特別感がないが、たまに行かないと店の感じがわからない

しかし値上げしてライス頼むと1000円超えるのは痛い

さて相変わらずの細麺ストレートでツルツル
特製なので麺量も十分あるがチャーシューが少し減った感じがする スープは豚骨を強く煮出さない、昔ながらのラーメンスタイルで、今風になれると物足りない

スープは、継ぎ足して調整しているので大変な技術だと思う

残念なのご飯大を忘れ去られて、指摘しないと給仕されなかったこと
少し糠臭い飯にスープをぶっかけ お茶漬けにして沢庵と食べるのが最高なのだが

店員多い割にメモ取らない、店員が威圧的な感じがあるので言いにくいだよな

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