3月24日初訪

WBCの優勝がきまってっから遅めの昼食に向かいました。
本当は勝利投手のダルビッシュ・有にちなんで、麺処 遊に向かう予定が痛恨の臨時休業。
店主も自宅で侍を応援していたのでしょうか。

しかたなしに、すぐ近くにあるこちらへ。

自慢という鳥豚骨のラーメン（すなわち最安価のノーマルラーメンｗ）を注文。
太麺か細麺か選べると聞きましたので、今回は細麺でお願いしました。

待つこと2,3分で配膳、記念撮影してからいだたきます。
ほぉ～、なかなか、いや、かなり濃厚なスープですね。
ドロドロまではいきませんがトロトロしていて麺への絡みのよいスープですね。
鳥と豚骨が高濃度で調和していて、かなり美味しいですね。

麺は一般的な細麺よりは微妙に太め。
縮れもそれなりにあります。

絡みが良いためスープの印象が強くのこりますが、麺も主張が強い美味しい麺ですね。
ただ重曹くさいのが気になりますが。
なんとなく開化楼っぽいなーと思ってたらビンゴ！
開化楼製の麺のようですね。

カンスイ臭さの残る麺でしたが、濃厚な鳥豚骨には良く合ってると思います。
歯ごたえもカタメが標準らしく、調度よい美味しさのものでした。

チャーシューは3枚入っていてこれでノーマルか！と思うほど。
味もよし、量も調度よし。
メンマは他店でもよく思えることですが、この一杯に必要なトッピングなのか？
と思える程度の味でした。


コノくらいのレベルであれば、遊が休みだったら気兼ねなく予定変更できそうです。