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◇ 昼食： 煮干しが薫る白醤油ラーメン 味玉入り (950円)スープ、麺、具のルックスが 印象に残るラーメン。ゼンマイ、鶏・豚チャーシュ、三つ葉 が特にシブい。麺は、中細でストレート。どこか上品な麺。なめらか。 白醤油のスープは独特な色あい、ほんのりと煮干しの香り。塩加減と煮干しが良いバランス。そこに店主の拘りを感じる。新登場の「冷やし醤油ラーメン」が美味しそう。
ラーメン大好きおじさん
tetunama
GJ
Heipo
まろスパ
タバサ
スープ、麺、具のルックスが 印象に残るラーメン。
ゼンマイ、鶏・豚チャーシュ、三つ葉 が特にシブい。
麺は、中細でストレート。どこか上品な麺。なめらか。
白醤油のスープは独特な色あい、ほんのりと煮干しの香り。
塩加減と煮干しが良いバランス。そこに店主の拘りを感じる。
新登場の「冷やし醤油ラーメン」が美味しそう。