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中華蕎麦とみ田プロデュースのお店「心の味製麺 平井店」さんに行ってきました。こちらのお店はスープにタレ、麺にチャーシューに味玉など全ての材料をとみ田直営の心の味食品より仕入れているようです。お店には土曜日の16:21着で先客は1組でした。水曜日は限定で煮干しの日となるようです。以前あった金曜日の限定「心の味郎Light」は無くなってしまったようですが、月曜日に週替わりで限定を提供しているようですね。つけ麺（880円）･･･前回訪問時には、ストロングスタイルベースながらもマイルドに調整されていて誰にでも食べやすい仕上がりに感じましたが、今回はつけダレがかなり濃厚に振り切っている印象を受けました。この濃厚さに麺が負けないんだからすごい。湘南ラーメン食べ歩記／心の味製麺＠平井http://gotti-k5.seesaa.net/article/488699276.html
ごっち
スプーナー®
まつ
ロベルト
NoonNoodle
水曜日は限定で煮干しの日となるようです。以前あった金曜日の限定「心の味郎Light」は無くなってしまったようですが、月曜日に週替わりで限定を提供しているようですね。
つけ麺（880円）･･･前回訪問時には、ストロングスタイルベースながらもマイルドに調整されていて誰にでも食べやすい仕上がりに感じましたが、今回はつけダレがかなり濃厚に振り切っている印象を受けました。この濃厚さに麺が負けないんだからすごい。
湘南ラーメン食べ歩記／心の味製麺＠平井
http://gotti-k5.seesaa.net/article/488699276.html