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18:00ごろ入店。先客2名のみ。開店したばかりなので店内は綺麗。つけ麺をあつもりでオーダー。5分ほど待って先にスープから到着。熱々でいい。続いて麺到着。スープと別に麺にもネギが盛られている。海苔とネギをスープに移して、まず麺をすすろうと思ったが、麺同士がくっついており、すすれない。平打ち麺で表面積が多いためか、しっかりくっついている。この麺はあつもりではあわないようである。気を取り直し、スープを一口、かなり魚介寄りのスープ。少し塩辛いか。スープの方にはブロックのチャーシューが3~4個入っていた。これはおいしかった。最後にスープ割りを頼んだ。ポットを渡され自分で自分の好きな濃さにできるのは○。全体的には悪くないと思う。

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