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「鯛煮干昆布水つけ麺」@極煮干し本舗 久喜店の写真2022.June.weekdays
本日、朝ラーしに伺った先は、煮干し本舗久喜店さんです。
山岡家さん系列は、定期的に限定が出るので今回も気になる限定が出ましたから伺って見ました。

24時間営業だからいつでも来れて助かります。

朝は車が少ないですから自宅から、35分ぐらい4時2分到着です。

店内に入り正面の券売機から表題(970円)のボタンを、ピッ!

先客さん2グループ6人です、何で朝からラーメンを食べに来ているか不思議です?

山岡家さん系列は箱が大きくで良いですね。

ワンオペの男性店員さんに食券を渡して待つ事、20分ぐらいで着丼です。

先客さんがいましたから結構時間が掛かりました。

まずはスープから頂きます…

あッ💦メチャクチャ熱いです。
シャバシャバ系ですがしっかり鯛の味が感じられます。
私的、もう少し煮干しも効かせて欲しいですね。
豚出汁は下支えになっていて塩分濃度は高いですど美味しいです。
カドが有るわけではなく、いやなショッパさではないです。

昆布水に浸っている麺は、加水高めのウェーブが入った中細麺。
少し柔らかいかな…ツルルと口の中に入って行きます。
歯応えは、モッチリではなくモチリですかね💦
スープが塩分濃度高いですから麺と絡むとジャストフィットします。

スープの中の具材は、ほぐした鯛の白身が多めに入っていてしっかり鯛の味がします。
麺の方の具材は、長ネギ、赤玉葱、青じそ、ねり梅、バーナーで焦げ目を付けたホロホロのブロックチャーシュー(煮豚)。

ねり梅を入れたら梅の酸味が加わりレベルアップし美味しくなりました。
これは良かったです!

最後は、煮干しの割スープを入れて半分飲んで完食しました。
煮干しの効いた割スープをつけ汁に入れたらさらにレベルアップしました。


24時間営業お疲れ様です…美味しく頂きました。

御馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

黄門チャマさん、おはようございます。

朝4時って(笑)
そんな朝早くからラーメン食べた事有りませんよ!
しかも先客居るって…どんだけ~(´∀`*)あは
24時間営業のラーメン屋に3時台に行ってみようかと変な気を持ってしまいました(>_<)

ひゃる | 2022年6月11日 09:10

こんにちは
いやいや、、久喜まで来て
朝4時にこちらとか半端ないっす(*Ü*)ノ"☀
寝落ちして目が覚めてコメント等入れてまた寝る
そんな時間なだけにまじびっくりです
どんな時間に行って開いてる24時間営業
本当に凄いことですよね!
2軒目も埼玉期待しちゃいます( ゚∀゚ )

キング | 2022年6月11日 09:42

お疲れっす✋
相変わらず早いっすねぇ〜
朝4時からですか🍜

しかも先客さん2グループ6人の人達は「朝からラーメン」じゃなく「飲んだ〆のラーメン」だと思いますよ😜
朝からラーメンは黄門チャマのみだと思います🤓

シノさん | 2022年6月11日 10:14

黄門チャマさん
こんにちわ。

飲みの後なら、この時間に食べてましたねぇw

でも朝からラーメン食べたくなる気持ちはお察しします!

りょうま | 2022年6月11日 11:39

ここも24時間制ですか。
鯛と煮干なではなくて、鯛の煮干なのでは?
なかなか面白そうな限定ですね。
こんなのもやるんだ。

RAMENOID | 2022年6月11日 12:02

ひゃるさん>連休の最後の日はいつも朝ラーですよ。
起きた瞬間からお腹が空いてしまいます。
思わないで実行して下さい(笑)

黄門チャマ | 2022年6月11日 12:38

キングさん>久喜まではあっという間ですよ。
この後5時に御老公の湯境店さんに行きましたからね。
次は有るのですが明後日上げます。
明日は、3日間の最終日明日1日しか営業しないお店を上げます!

黄門チャマ | 2022年6月11日 12:44

シノさん>今度朝ラー誘うからね。同じ時間帯でさ!
シャングリ・ラ行ったかい明日までだよ!

黄門チャマ | 2022年6月11日 12:47

りょうまさん>朝ラーしたくなるの分かりますよね。
RDBしてから米食べる量が減りましたよ。
非国民に成り下がってしまいました💧

黄門チャマ | 2022年6月11日 12:50

RAMEさん>確かにそうです。
荒川沖の煮干し本舗さんも24時間ですよね。
最初
15分しか変わらないのでそちらで連食兼ねて朝ラーしよとしましたけど次のお店が見つからなくて止めました。
あとサウナも営業していないですからね。
限定は面白いです。

黄門チャマ | 2022年6月11日 13:00

え!?荒川沖ではなく?

まさかの久喜!

虎ん黄色 | 2022年6月11日 14:50

こんばんは。
あっ!このメニュー見たことある!と思ったら昨年の夏に極煮干し本舗で食べてました(*^^*)鯛がしぬかり効いていて美味しかったです♪毎年食べないと!ってほどではないですが(笑)

poti | 2022年6月11日 18:03

🐯君>久喜です。

黄門チャマ | 2022年6月11日 20:34

potiさん>煮干し本舗さんは余り行かないのですよ。
過去5回ぐらいですかね。
美味しいですけど本舗さんより山岡家さんに行ってました。
今は、山岡家さんも行かなくなってしまいました。
確かに、ここはどこも空いていない時に重宝します^^;

黄門チャマ | 2022年6月11日 20:41