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【訪問日：６月８日】散髪を終え、遅めの昼食を取るべく本日は、夏限定シリーズが始まった此方を訪問。第一弾となる表題作は、麺量を並・中盛から選べるとの事で後者を頼み、ついでにアプリクーポンの白飯も付けます。卓上アイテムによるアプローチを考える内に着丼。先ずは麺・スープから頂くと、焼きあごの風味を奥底に感じるアッサリめの味わいで、モロヘイヤ由来のトロみが伴う作り。冷え具合も抜かり無し、喉越しの良さから麺中盛にして正解でしたね～。叉焼・メンマを合間に、ある程度舌が慣れて来てからはアナウンスがあった、紫蘇の実をスープに落として味変。想像がつかないまま、改めて麺・スープと併せて啜ると独特な風味が清涼感のある本作に頗るハマり、中盤のポイントとして活躍。麺を平らげた後は、卓上のアラレ・山葵を白飯によそり残ったスープを振りかけ、茶漬け風に完食としました。どうもご馳走様です！！
saima
saima
EbiShiitake
散髪を終え、遅めの昼食を取るべく
本日は、夏限定シリーズが始まった此方を訪問。
第一弾となる表題作は、麺量を並・中盛から選べるとの事で
後者を頼み、ついでにアプリクーポンの白飯も付けます。
卓上アイテムによるアプローチを考える内に着丼。
先ずは麺・スープから頂くと、焼きあごの風味を奥底に感じる
アッサリめの味わいで、モロヘイヤ由来のトロみが伴う作り。
冷え具合も抜かり無し、喉越しの良さから麺中盛にして正解でしたね～。
叉焼・メンマを合間に、ある程度舌が慣れて来てからは
アナウンスがあった、紫蘇の実をスープに落として味変。
想像がつかないまま、改めて麺・スープと併せて啜ると
独特な風味が清涼感のある本作に頗るハマり、中盤のポイントとして活躍。
麺を平らげた後は、卓上のアラレ・山葵を白飯によそり
残ったスープを振りかけ、茶漬け風に完食としました。
どうもご馳走様です！！